1. Кабачки очистите от кожицы и семян и натрите
на крупной терке. Добавьте яичные желтки, соль, муку, соду и перемешайте. Введите взбитые белки.
2. Из кабачковой массы на смазанной маслом сковороде
приготовьте блинчики, обжаривая их до образования золотой корочки. Охладите.
3. Для соуса майонез соедините с мелко рубленным чесноком и зеленью.
4. Сформуйте торт, укладывая блинчики стопкой и смазывая каждый приготовленным соусом.
5. При подаче оформите торт свежими овощами.