Креветки отварить в подсоленной воде, яйца очистить и разрезать на 4 части. Чеснок измельчить и обжарить на масле до золотистого цвета, добавить нарезанные грибы, подсолить и тушить в собственном соку до готовности.
На дно блюда положить очищенные креветки, сверху — еще не остывшие грибы, затем — сладкий перец, украсить отварными яйцами. Полить смесью масла и уксуса, посолить.