Из яиц, майонеза и муки замешиваем тесто. Оно получится жидким.
Лук мелко нарезать, картофель натереть на терке. Рыбу размять вилкой.
Форму для запекания (высокую!) смазать растительным маслом. Вылить половину теста, сверху разложить 1/2 картофеля, на него – 1/2 лука, равномерно распределить всю рыбу, снова лук, затем — картофель. Залить оставшимся тестом.
Запекать в разогретой духовке 40-50 минут.

(Начинка может быть любая — даже сладкая.)