Мякоть горбуши без костей нарежьте тонкими ломтиками, снимая с кожи.
Хлеб смажьте ровным слоем плавленого сыра.
Ломтики рыбы разложите поверх сыра.
Бутерброды сверните в виде рулетов и каждый плотно оберните пищевой фольгой, придавая им форму батончиков.
Выдержите рулеты в холодильнике не менее 3 часов. Перед подачей разверните фольгу, нарежьте рулеты ломтиками.