Для приготовления теста все его компоненты перемешать.
Для приготовления начинки лук, мелко нарезанный чеснок и помидоры обжарить со сливочным маслом. Добавить филе рыбы и очищенных креветок, обжарить в течение 10 минут. Полить растительным маслом, заправить специями и потушить.
Затем добавить сметану, зеленый горошек, измельченные яйца, зелень, всыпать муку, довести до кипения и охладить.
Тесто раскатать в круглый корж, положить начинку на 1/2 пласта, закрыть ее оставшейся частью пласта, края защипать и выпекать в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета.