Ананасы разрежьте вдоль пополам, выньте мякоть и, удалив сердцевину, нарежьте ее кусочками.
Груши, очистив от сердцевины, нарежьте дольками. Яблоко, очистив от кожицы и сердцевины, нарежьте ломтиками. Подготовленные яблоки и груши соедините с мякотью ананасов и виноградом, разрезанным пополам и очищенным от косточек.
Приготовленный салат посыпьте сахаром по вкусу, сбрызните ликером, выдержите под крышкой в холодном месте до полного растворения сахара.
При подаче выложите салат в половинки ананасов и оформите мятой.