Картофель очистите, мелко нарежьте, сварите в кипящем бульоне до готовности. Взбейте до получения пюреобразной массы, приправьте солью и тмином. При подаче заправьте суп маслом и мелко нарезанным чесноком. К супу подайте гренки.