Все компоненты теста тщательно перемешать, раскатать и нарезать квадратами со стороной 10 см по числу ломтиков ветчины.
На каждый квадрат положить по ломтику ветчины и сыра, аккуратно завернуть, тщательно закрепить края, запанировать в яичном белке и тертом сыре.
Затем выложить на противень (можно его не смазывать) и выпекать в духовке до золотистого цвета.