Бекон и колбасу обжарить на масле, добавить предварительно разведенную в 9 стаканах холодной воды кукурузную муку, посолить, положить специи и тертый сыр.
Проварить на умеренном огне до кремообразной консистенции, добавить зелень, снять с огня, заправить прогретым томатным соусом и подавать к столу.