Первый способ:
Молоко нагреть до кипения, добавить мед, сахар и тщательно перемешать. Не прекращая помешивания, постепенно всыпать муку.
Форму смазать жиром, посыпать мукой, положить в нее приготовленную массу, поместить в предварительно нагретую до умеренной температуры духовку и выпекать в течение 20 минут до золотистой корочки. Готовый хлеб вынуть из духовки, покрыть растопленным шоколадом, остудить, освободить от формы и подавать к столу.
Второй способ:
Мед разогреть до жидкого состояния, добавить яйца, соль, гвоздику и корицу, тщательно взбить, постепенно всыпать муку, замесить тесто и выдержать его в течение 20 минут.
Затем выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать в заранее разогретой духовке в течение 30 минут.