Мякоть говядины нарежьте соломкой и обжарьте на части масла до готовности. Посолите, поперчите.

Помидоры и сладкий перец мелко нарежьте, соедините с яблочным уксусом, оставшимся маслом, измельченным чесноком, перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час.

Горячее мясо и охлажденную овощную смесь выложите на блюдо, выстланное листьями салата.