Окорочка отварите, очистите от кожи, мелко нарежьте и разделите на 2 части. Предварительно замоченные грибы сварите, мелко нарежьте, поджарьте с рубленым луком, разделите на две части. Сыр натрите на терке с крупными отверстиями и разделите на две части. Чеснок и грецкие орехи измельчите по отдельности и также разделите на две части. Уложите слоями по одной части мякоть окорочков, чеснок, грибы, яйца, сыр, орехи, смазывая каждый слой майонезом. Оставшиеся продукты уложите слоями в той же последовательности.