Варите чечевицу с нарезанными дольками овощами в течение 3 часов, часто помешивая. Посолите, поперчите, протрите через дуршлаг. Если похлебка густая, добавьте кипяченой воды, если слишком жидкая — можно добавить ложку манной крупы, а затем проварить еще 10 минут.