Яйца взбить с солью, подмешать постепенно муки столько, чтобы получилось тесто немного гуще, чем обычное блинное.
На смазанной маслом сковороде выпечь блины.
Курицу отделить от костей. Блины и курицу нарезать тонкой соломкой, заправить майонезом.