Кунжутные семена обжарить на сухой сковороде, пока они не потемнеют, отложить.
Мясо нарезать на тонкие полоски, обжарить на масле 15 минут. Добавить перец, нарезанный полукольцами, и чеснок, раздавленный чесночным прессом. Жарить ещё 2 минуты. Влить соевый соус, посыпать зелёным луком, перемешать и готовить 1 минуту.
Выложить на тарелки, посыпать кунжутными семенами.