Лепестки роз в цвету (в смысле уже увядших, но еще не высохших, лучше взять темные цветки) залить водкой и настаивать до тех пор, пока водка не окрасится в янтарный цвет (а лепестки соответственно обесцветятся). Процедить, не отжимая, и добавить сахарный песок.