Булочку разрежьте вдоль на равные половинки, вырежьте серединки, придавая форму лодочки. Каждую половинку смажьте майонезом, маслом или кетчупом, заполните слоем растертого вареного яичного желтка, сверху выложите слой фарша из пропущенной через мясорубку ветчины или колбасы. Посыпьте фарш тертым яичным белком, кокосовой стружкой и запекайте в разогретой духовке в течение 15 минут. Охладите, к каждому «кораблику» прикрепите парус из ломтика сладкого перца. Подавайте с кетчупом.