Дрожжи разотрите с сахаром, добавьте молоко, растительное масло, муку, яйца и соль, замесите тесто и поставьте его в теплое место подниматься. Подошедшее тесто тонко раскатайте, смажьте растопленным маслом, посыпьте смесью мака с сахаром. Пласт теста сверните рулетом, разрежьте на куски толщиной 2 см, положите на смазанный маслом лист срезом вниз, смажьте яйцом и после расстойки выпекайте в хорошо разогретой духовке. Готовые булочки покройте шоколадной глазурью.
Для глазури сахарную пудру перемешайте с какао-порошком и разотрите с холодной кипяченой водой, постепенно добавляя ее.