1. Филе разрежьте на порционные куски.
2. Для начинки лук и чеснок обжарьте на масле, охладите. Добавьте цедру, сок, кокосовую стружку, посолите, поперчите и перемешайте.
3. Куски филе смажьте приготовленной начинкой.
4. Листья салата и зеленый лук ошпарьте, затем обсушите.
5. Заверните каждое рыбное филе в листья, обвяжите перьями лука.
Выложите филе в пароварку и готовьте 10 минут.
6. При подаче оформите ломтиками лимона или лайма и зеленью. ¤