Соедините майонез, муку, яйца и соду, замесите тесто.
Приготовьте фарш: мякоть с окорочков нарежьте мелкими кубиками, соедините с пассерованным на масле рубленым луком и натертым на крупной терке сырым картофелем, добавьте соль, перец.
Разделите тесто на 2 части. Половину теста выложите тонким слоем на смазанную маслом сковороду, положите фарш и накройте оставшимся тестом. Выпекайте в течение 15–20 минут в духовке при температуре 220–240 °С.