Свеклу потереть на крупной терке в сыром виде, куриное филе отварить и порезать на мелкие кусочки, лук нарезать как можно мельче и залить маринадом, довести до кипения (до первых пузыриков) и сразу же снять и процедить. Выкладывать салат тонкими слоями:
маринованный лук
куминое филе
свекла
майонез
повторить 3 раза.