Очищенные груши разрезать пополам, чайной ложкой удалить сердцевину. В получившиеся углубления уложить по 3–4 ягоды ежевики, сбрызнуть сиропом. Груши уложить на блюдо. Яблоки, сельдерей и сыр мелко нарезать, смешать с майонезом и выложить горками между грушами. Оформить листьями зеленого салата, нарезанными дольками сливами и орехами.