Хлеб нарежьте ломтиками толщиной 1 см и специальной формочкой вырежьте кружочки. Смажьте одну сторону маслом, сверху положите вырезанный этой же формочкой круглый ломтик ветчины или колбасы, затем — толстый ломтик помидора с плотной мякотью, ломтик сыра и редис так, чтобы бутерброд сужался кверху, образуя пирамидку. Пирамидку украсьте зеленью, скрепите палочкой или шпажкой.