Из яблок, не очищая их от кожицы, удалите семенные гнезда.
Эремчек откиньте на сито, дайте жидкости стечь, соедините с медом, сахаром, размягченным сливочным и топленым маслом и перемешайте.
У каждого яблока срежьте «крышечку».
Наполните яблоки приготовленной начинкой, затем выложите на противень и запеките до готовности.
При подаче обильно посыпьте сахарной пудрой.