У ломтиков хлеба обрезать корки. Вымыть и выложить на каждый ломтик по листу зелени салата.
Нарезать ломтиками филе сёмги, выложить поверх листов салата. По краям разложить, нарезанную квадратиками, корейскую морковь.
Яичный желток разделить на 2 половинки и каждую положить в середину каждого бутерброда. По бокам желтков выложить по 1-2 ломтику огурца. Украсить зеленью укропа.