С батона срежьте корку и нарежьте его ломтиками толщиной 5–6 см (на одну порцию 2–3 шт.). Ломтики батона пропитайте смесью из яйца, молока и сахара и обжарьте на масле с обеих сторон до румяной корочки.
Для абрикосового соуса курагу сварите, затем протрите, соедините с сахаром и добавьте сироп от фруктов. В полученный соус положите нарезанные консервированные фрукты.
При подаче жареный батон уложите на тарелку, сверху полейте абрикосовым соусом с фруктами.
Гренки можно подавать с разогретым вареньем или медом.