Из говядины сварить бульон, процедить его, положить предварительно замоченный горох и варить до готовности. Затем добавить вермишель, нарезанный кубиками картофель, соль, перец, а после закипания — обжаренный с томатным пюре репчатый лук. В готовый суп положить толченый чеснок, нарезанное мясо, прокипятить. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.