Хлеб нарезать ломтиками. Взбить яйца с молоком, добавить муку, тертый сыр, соль, перец, снова взбить. Обмакнуть в полученную массу подготовленные ломтики хлеба и запечь их в духовке до золотистого цвета. Перед подачей оформить дольками лимона, кружочками помидоров или огурцов, зеленью.