Смешайте мед, облепиховый сироп и сметану, добавьте молотые пряности, соду, сок лимона. Перемешайте до однородной консистенции, всыпьте муку, замесите тесто. Тесто выложите на посыпанный мукой стол, раскатайте в пласт толщиной 7 мм, вырежьте выемками различные фигурки и смажьте яйцом. Выпекайте в духовке со средним жаром до золотистой корочки. Охлажденные пряники покройте глазурью. Для глазури сахарную пудру разотрите с соком до однородной массы.