Груши очистить от кожуры и сердцевины, чтобы можно было фаршировать. Груши потомить в маринаде, остудить и нафаршировать фруктами: кружочками банана, киви, дольками апельсина, виноградом. отдельно приготовить желе из пакетика — вылить на противень и остудить. Нарезать желе кружочками и выложить на блюдо, сверху — груши срезом вниз. Украсить очищеным арахисом в виде ежика, залить глазурью.
Чтобы приготовить глазурь, смешать все ингредиенты и довести до кипения.