Маргарин порубите с мукой, добавьте яйцо и замесите тесто.
Из теста скатайте жгутики длиной 10–12 см, сверните их в форме крендельков, смажьте яичным белком, посыпьте сахаром. Выложите печенье на лист засахаренной стороной вверх и выпекайте при температуре 240 °С в течение 15–20 минут.