Творог оставить на ночь на сите, чтобы стекла лишняя жидкость, затем протереть его через сито.
1 пакетик желатина приготовить по инструкции на упаковке, затем смешать с йогуртом.
Форму, в которой будете делать торт, выложить пищевой пленкой, залить йогуртовой массой и поставить в холодильник для застывания.
Когда застынет, уложить сверху слой печенья.
Охлажденные сливки взбить с крахмалом, лимонным соком, корицей и сахарной пудрой, смешать с протертым творогом.
Приготовить по инструкции на упаковке второй пакетик желатина и смешать с творожной массой, уложить на слой печенья сверху, накрыть вторым слоем печенья. Поставить в холодильник. Когда застынет, перевернуть.