Редьку очистите от кожуры.
Очищенную редьку нарежьте тонкими ломтиками.
По желанию, редьку можно полить сирко (специально приготовленный в домашних условиях виноградный уксус), смешать с чаккой (разновидность кислого молока), паниром (разновидность брынзы) или сузьмой (близкий «родственник» чакки).
По желанию редьку можно натереть на крупной терке, а не шинковать тонкими ломтиками.