Брынзу натереть на терке, добавить маргарин, сметану, муку, соду, сахар. Из получившегося теста скатать колобок и выдержать его в холодильнике 1 час. Затем раскатать в пласт толщиной 0,5 см и разрезать на палочки. Смазать яйцом и выпекать до золотистого цвета.