Семена тыквы порубить. По отдельности обжарить кунжут и тыквенные семена. Остудить.
Перемешать сыр с тыквенными семенами и кунжутом, поперчить. Разделить массу на 6 порций. Положить каждую порцию в кусок марли и сформовать шарики. Виноград разделить на мелкие гроздья. Смазать растительным маслом кусок фольги и уложить на него виноград.
Сахар растворить в воде и варить до образования золотистой массы. Полить приготовленной глазурью виноград и охладить его.
Подать сырные шарики с виноградом.