Очищенные грибы отварить в подсоленной воде, воду слить, грибы уложить в подготовленные банки.
В воду добавить соль, специи, довести до кипения, варить 20-30 минут. Охладить, добавить уксус. Залить рассол в банки с грибами, банки закатать. Хранить в холодном месте.