Очищенный картофель натрите на крупной терке, слегка отожмите и посолите.

Хлеб нарежьте маленькими кубиками и обжарьте в маргарине.

Вскипятите молоко, тонкой струйкой всыпьте манную крупу, проварите в течение 5 минут и сразу соедините с картофельной массой. Месите тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к миске. Из теста сформуйте небольшие шарики, в середину вложите гренки.

Варите клецки в подсоленной воде в течение 15 минут и подавайте с любым острым соусом.