Листья салата промойте, обсушите, мелко нарежьте и выложите на блюдо.

Для соуса кервель мелко порубите. Рокфор раскрошите, смешайте с лимонным соком, сливками, перцем, кервелем и разотрите до однородной консистенции.

Выложите приготовленный соус на блюдо с зеленым салатом и хорошо перемешайте.