Мясо и сало порезать кубиками, смешать с томатной пастой, обжарить до готовности.
Лук порубить, спассеровать. Редьку и джусай нашинковать, спассеровать.
Мясо смешать с подготовленными овощами, добавить немного бульона, тушить на среднем огне до готовности. Затем влить оставшийся бульон, вскипятить, добавить лапшу и варить 5-6 минут. Суп снять с огня, добавить специи, соль, рубленый чеснок и подавать.