На масле обжарить мелко порезанную луковицу.
Порезанные шампиньоны поджарить там же до готовности.
Отдельно смешать томатную пасту и сметану (или майонез). Добавить чеснок, перец, зелень укропа, кинзы. Вылить полученную смесь в грибы, проварить 3-5 минут.
Туда же укладываем отваренные спагетти, доводим до кипения — подаем на стол.
Почему «Полонез»? Потому, что я привезла этот рецепт из Польши.