Груши разрежьте и удалите часть мякоти из сердцевины.
Для начинки предварительно замоченный изюм соедините с медом и кардамоном. Перемешайте.
Приготовленной начинкой заполните половинки груш.
Поставьте груши на поддон и варите на пару 25 минут.
Для соуса клубнику измельчите с сахаром при помощи блендера в пюреобразное состояние.
Перед подачей на стол груши охладите и полейте приготовленным соусом.