Филе порубите, залейте 2 стаканами воды, немного посолите и сварите до готовности. Бульон процедите.

Стручковый перец разотрите с кориандром, черным перцем, имбирем и разведите небольшим количеством воды до консистенции густой кашицы. Влейте бульон и прокипятите.

Лук очистите, нарежьте полукольцами и обжарьте на масле.

Филе и лук положите в супницу и залейте бульоном с пряностями.

Перед подачей оформите суп зеленью. Отдельно подайте рис.