1. Голени обсушите, посолите и обжарьте на масле до образования румяной корочки.
2. Яблоки нарежьте дольками, очистите от сердцевины.
3. Голени залейте водой, добавьте яблоки, чернослив, сахар, лавровый лист и тушите 15 минут.
4. При подаче курицу с фруктами выложите на блюдо и оформите зеленью. У помидоров срежьте крышечки, оформите майонезом, зеленью, черным и розовым перцем.