100 г масла разотрите с 1/2 стакана сахара в пышную пену, добавьте яйца и перемешайте до полного растворения сахара. 1 стакан муки смешайте с разрыхлителем и вместе с ромом добавьте к яично-масляной массе. Замесите тесто, положите его в смазанную жиром разъемную форму, разровняйте и посыпьте миндалем.

Сливы промойте, разрежьте пополам, удалите косточки и выложите на тесто.

Оставшиеся муку, сахар и масло смешайте с ванильным сахаром. Полученной крошкой посыпьте сливы.

Выпекайте пирог 35 минут в разогретой до 180 °С духовке. Немного охладите и выньте из формы.