Помидоры крупно нарежьте, залейте бульоном, посолите и припускайте на слабом огне под крышкой до получения пюре.
Нарезанный кубиками лук обжарьте на масле до прозрачности, добавьте нарезанные кружочками бананы, жарьте 5–7 минут, затем протрите через сито или измельчите блендером.
Бульон процедите, одновременно протирая помидоры, соедините с банановым пюре и перемешайте.
Кукурузную муку разведите сливками, влейте в суп и варите его 5 минут.
Перед подачей на стол посыпьте суп тертой мякотью кокоса и белым перцем, оформите жареными ломтиками бананов.