Нарезаем сыр и ветчину ломтиками.
Из указанных компонентов готовим жидкое тесто, тщательно взбив смесь венчиком или миксером. Складываем ломтики сыра и ветчины вместе, обваливаем их в муке, смачиваем в тесте и обжариваем в горячем масле с обеих сторон до светло-коричневой корочки.
Подаем, украсив маслинами и зеленью петрушки.