Слейте сок тунца, рыбу разомните, базилик мелко порубите. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.
Цуккини промыть, разрезать вдоль, вынуть сердцевину и нарезать кубиками.
Из мякоти цуккини, помидоров, кукурузы и тунца приготовьте фарш, добавьте сырое яйцо, сметану и перемешайте.
Половинки цуккини положить в смазанную маслом форму, наполнить фаршем, посыпать сыром и запекать в духовке 20 минут.
Перед подачей посыпать цуккини базиликом.