Филе отбить так, чтобы получились тонкие пластики размером с ладонь.
Приготовить капустную начинку: нашинковать капусту и обжарить на сильном огне, но не тушить. Добавить обжаренный лук.
Пластик филе посолить, поперчить, сверху выложить одну ложку капусты и закрутить рулетиком.
Уложить рулетики на противень, обмазать майонезом и запечь в духовке до готовности.