Шоколад натереть на мелкой терке. Молоко соединить с кофе, подогреть почти до кипения, всыпать половину шоколада и, помешивая, растопить. Затем добавить сахар, ваниль и 2/3 стакана любых молотых орехов, тщательно перемешать и сформовать из этой массы небольшие шарики.
Готовые изделия обвалять в оставшемся шоколаде и молотых орехах, сложить на тарелку и поставить на 1–1 1/2 часа в холодильник. Подавать в вазочке, посыпанной сахарной пудрой.