Ногу отварить в соленой воде до готовности.
Морковь, капусту и репу порезать и отварить по очереди в одной воде до готовности.
Фасоль и картофель отварить отдельно до готовности.
Готовую ногу уложить на блюдо, гарнировать отварными, посоленными овощами.